El cultivo del azafrán es super sencillo, una planta con unas flores espectaculares y muy valiosas, ya que de ellas se obtiene la preciada especia.
Es una planta que se reproduce por bulbos y su nombre botánico es Crocus sativus. Esta planta se puede cultivar de forma muy sencilla en macetas, yo llevo varios años cultivándola en dos macetas muy grandes, y enterrando bulbos de forma aleatoria por toda la terraza, dan un toque precioso.
Durante el otoño, alrededor de noviembre, cada bulbo forma estas hermosas flores, cuyos estambres rojos son la tan famosa especia. Se pueden cosechar, poner a secar y conservar en un botecito para usarlos en la cocina.
Como ya os comentaba, el cultivo del azafrán es suuuper sencillo, a continuación te digo que debes hacer para cultivarlos con éxito:
- Momento de plantación: de principios de septiembre a mediados de octubre.
- Tipo de sustrato: turba de jardín con buen drenaje (puedes facilitar el drenaje poniendo en la base de la maceta una capita de piedras).
- Enterrar los bulbos a una profundidad que sume tres veces la altura del bulbo (alrededor de 8 cm).
- Riega una vez estén enterrados los bulbos. Espacia los riegos dejando secar completamente el sustrato, pero sin que se deshidrate muchisimo!
- Tras la floración, crecerán las hojas. Cuida del mismo modo el azafrán hasta que llegue el mes de junio, momento en el las hojas se quedarán amarillas.
- Cuando las hojas estén amarillas, habrá llegado el momento de reposo del azafrán (duerme todo el verano). Conserva la maceta o los bulbos en un lugar seco y fresco. ¡Sin sol directo!
¡Repite todo el proceso anterior cuando se acerque el siguiente otoño, y así tendrás azafranes hasta el infinito!
Después de descubrir lo fácil que es cultivar tu propio azafrán estoy segura de que te han entrado ganas de conseguir sus bulbos. Yo tardé años en conseguirlos por eso os lo pongo fácil, he preparado un pack de azafrán en mi tienda online.
¡Espero que lo disfrutéis, y si tenéis alguna duda, como siempre contacta conmigo!
** Edito esta entrada para comentaros que he creado un short en youtube sobre el cultivo del azafrán para que veáis lo sencillo que es su cultivo en maceta.